Трещины на томатах — настоящий кошмар огородника

Каждый огородник с нетерпением ждет момент созревания томатов. Это время, когда все усилия, вложенные в уход за растениями, наконец — то приносят свои плоды — буквально и фигурально. Но иногда радость может омрачиться неожиданной напастью – трещины на томатах превращают спелые плоды в настоящие пазлы.

В этой статье мы разберем:

• Почему помидоры трескаются даже в теплице и от чего это зависит.
• Что делать, если помидоры лопаются на кустах в открытом грунте.
• Как отличить опасные трещины от безобидных.

Помидоры лопаются в теплице, помидоры лопаются в открытом грунте на кусте. Трещины на томатах могут появиться как на спелых, сочных плодах, так и на еще зелёных, только набирающих силу томатах.

Это не заболевания, а реакция овощной культуры на изменения условий роста.

Заметили, что помидоры трескаются? Значит им не хватает внимания. То есть не были созданы подходящие условия выращивания.

Виды трещин на томатах

Перед тем, как обсудить причины, по которым помидоры лопаются, давайте выясним, какие виды трещин существуют.

Радиальные трещины на томатах

Эти разломы атакуют помидор внезапно. Глубокие трещины, словно разрезы, появляются на томатах где угодно – у плодоножки, на боку или даже на «макушке». В эти трещины мгновенно проникают гнилостные бактерии и плоды портятся.

Что этому способствует? Всему причиной агрессивный рост плодов. Набирая массу слишком быстро (например, после обильного дождя или подкормки азотом), кожица не успевает растягиваться и лопается.

Радиальная трещина может затянуться плотной коричневой пробкой – это защитный механизм растения. Она позволяет томату наливаться, не теряя формы, изолируя мякоть от проникновения бактерий.

Концентрические трещины на томатах

Эти загадочные кольца, словно нанесены циркулем. Аккуратные, круговые, опоясывающие плоды — так же один из видов трещин на томатах. Обычно они появляются утром, когда капли росы и холодный воздух создают эффект «температурного шока».

Представьте: ночью помидор в сырости замерзает, а жарким днем кожица резко сжимается, образуя концентрические волны.

В отличие от радиальных разломов, такие трещины редко становятся причиной загнивания томатов.

Сетчатые трещины на томатах

Если на ваших помидорах появились тонкие узоры, похожие на паутинку – это сетчатое растрескивание. Такие дефекты, являются одним из видов трещин на томатах, безопасны для урожая.

Почему возникают? Это естественное старение кожицы в процессе созревания. Они появляются, когда плод устает расти, готовится к финальной стадии развития.

Иногда сетчатые трещины провоцируют резкие перепады влажности, нехватка бора и калия.

Трещины на помидорах – это не болезнь, а физиология.

Почему трескаются помидоры на кусте в открытом грунте

Неравномерный полив 

Помидоры лопаются из за резких скачков влажности почвы – от сухости к заболачиванию – провоцируют «водный шок». Плоды жадно впитывают жидкость, но не справляются с больши́м объемом влаги, которая с избытком накапливается в плодах. Кожица не успевает растягиваться и лопается, образуя трещины.

Почему это происходит?

• Обильный полив после засухи. В момент пересыхания грунта растение плохо развивается, оно как бы «впадает в спячку». Внезапный полив запускает активный рост плодов, но кожица помидоров лопается, не успев адаптироваться.
• Редкие поливы в жаркую погоду. В зной влага испаряется быстро, а корни не успевают ее усвоить. Плоды становятся плотные и при следующем поливе трескаются.

Перепады температур

Внезапные похолодания или жара нарушают водный баланс растений. Этот период выпадает на конец августа, начало сентября.

Удаление листвы

Неправильное прощипывание еще одна причина, почему трескаются томаты при созревании. Не удаляйте слишком рано листву с кустов томатов. Делать это нужно постепенно, по мере созревания плодов, и удалять только те листья, которые действительно мешают.

Листва укрывает и защищает плоды от солнечных ожогов, перегрева и огрубения кожицы. Таким образом, препятствует образованию разломов.

Если наросли большие пасынки, удаляйте их постепенно. Таким образом, растения сами урегулируют испарения влаги, без ущерба для роста и развития.

Избыточное удобрение азотом

• Азот стимулирует бурный рост, но если его слишком много, кожица плодов становится менее эластичной и более уязвимой для трещин.

Томаты трескаются в теплице

Чаще трещины на помидорах возникают на томатах, растущих в теплице, так как в закрытом грунте созданы менее естественный климат. 

Перегрев культуры в теплице

Если трескаются томаты в теплице, то причиной может служить высокая температура воздуха. Для здорового роста и развития культуре необходима температура в пределах 22–25 С. В этом диапазоне растения активно растут и формируют плоды. Однако, когда температура поднимается к 40 С, томаты испытывают стресс. Их рост замедляется, кожица становится жёсткой и неэластичной.

• Установите теневую сетку, которая защитит томаты от прямых солнечных лучей в жаркие дни, предотвращая перегрев почвы и самих плодов. Оптимальная плотность сетки — тенёвки 30 — 50 % (она пропускает достаточно света, но снижает интенсивность солнца).
• Регулярно проветривайте помещение.
• Закрывайте теплицу вечером, чтоб сохранить тепло ночью.

Влажность

В жару, воздух в теплице становится слишком сухим. Что тоже может привести к появлению трещин на томатах. Для здоровья растений очень важен контроль влажности в теплице.

• Регулярно проводите орошение из опрыскивателя дорожек и стенок теплицы (не опрыскивайте сами растения, чтобы не вызвать ожог листьев).
• Установите ёмкости с водой внутри теплицы (испарение воды увеличит влажность).

Меры профилактики растрескивания томатов

Давайте поймем, что делать, чтобы томаты не трескались и чувствовали себя комфортно в теплице и в открытом грунте.

В открытом грунте

В открытом грунте растения более уязвимы к погодным условиям

• Правильный полив томатов

Полив томатов требует осторожного подхода. Он должен быть умеренный и постоянный полив. Придерживайтесь примерного графика полива. Это поможет постоянно поддерживать почву во влажном состоянии.

1 раз в 2–3 дня в жаркую погоду;
1 раз в 5–6 дней в пасмурную погоду.

Многие огородники, чтобы ускорить созревание томатов, резко ограничивают полив. Сокращать полив к концу лета нужно, но не следует допускать пересыхания почвы. При этом помните, что чрезмерный полив также вреден и совсем не нужен при массовом созревании томатов.

• Полив утром. Предотвратить появление трещин на томатах поможет полив ранним утром, через 2–3 часа, после восхода солнца. Растения впитают влагу до наступления жары,  а листья высохнут до наступления жары, минимизирую риск болезней. 
• Полив вечером. Если день был очень жарким, можно поливать вечером. Делать это нужно строго под корень, чтобы избежать застаивания воды на листьях, во избежание грибков и гнили.

Если земля пересохла

Не выливайте на растение слишком много воды сразу. Проведите полив в несколько этапов малыми порциями с промежутками времени.

Сглаживайте перепады температур

• Если ночи холодные, используйте укрывной материал. Ночью он создаст эффект «термоса» и сохранит тепло.
• В жаркие дни спанбонд или сетка-тенёвка послужат легкой тенью и защитят от ожогов.

Мульчирование

Мульчирование почвы скошенной травой, соломой, черным волокном. Этот отличный прием поможет не только сохранить влагу в почве и стабилизирует температуру корней.

Мульчирование используют, как в открытом грунте, так и в теплице.

Подкормка томатов

При созревании трещины на томатах  могут появляться из — за нехватки калия и кальция, которые играют ключевую роль в формировании эластичной и плотной кожицы плода, помогая ему противостоять растрескиванию.

Калийные удобрения
• Монофосфат калия – 5–10 г на 10 литров воды (обработка по листу).
• Сульфат калия – 10–15 г на 10 литров воды (корневая подкормка).

Комплексные подкормки с бором и магнием

• Борная кислота – 1–2 г на 10 литров вод (обработка по листу).
• Фертика Люкс или др.

Проводить подкормку следует в период завязывания плодов. Индикатором нехватки микроэлементов могут быть скрученные и пожелтевшие листья.

Помните, концентрация раствора для подкормки в теплице должна быть меньше

Если вы занимаетесь огородничеством только по выходным дням, опрыскивание гуматом калия может быть замечательным решением. Это поможет культуре легче перенести стресс, вызванный перепадами температур, жарой и нехваткой влаги.

Избыток удобрений также вреден для растений, как и их недостаток

   

---

Интересно узнать!

Подкормка огурцов: простые рецепты для отличного урожая

Узнайте, какие удобрения использовать и как правильно подкармливать растения для богатого урожая

---

Выбор сорта томатов

Помидоры в открытом грунте лопаются, почему? Все дело в том, что для старых сортов томатов и некоторых современных гибридов, особенно крупных и мясистых, появление трещин естественный процесс и является особенностью сорта.

Но для многих людей внешний вид овощей имеет большое значение. Вас не устраивают трещины на крупных и мясистых томатах? Выбирайте сорта, устойчивые к растрескиванию (информация  на упаковке производителя).

Более часто трескаются   помидоры крупноплодных сортов салатного назначения, с тонкой кожицей

Существует ли химический способ борьбы с растрескиванием томатов?

Нет, химического способа устранить проблему не существует, так как это реакция на внешние условия.

Можно ли есть томаты с трещинами?

Если трещины на томатах сухие, а сами томаты ароматные и плотные, их можно без опаски использовать в салатах, соках, заправках. Необходимо лишь очистить участок с пробковым образованием, как кожуру.

Трещины появились

Если трещины на томатах появились , то снимите плоды с куста. Используйте их для приготовления салатов или в заправках. Чтобы предотвратить появление инфекции, обработайте кусты фитоспорином.

Вот мы и разобрались от чего появляются трещины на томатах в открытом грунте и теплице. Если вы сталкивались с такими проблемами, поделитесь своим опытом профилактики растрескивания.

Не дадим «шрамам» испортить наш урожай!

---

---

Вся информация, представленная в статье, является лишь советами и не является обязательным призывом к действию. Каждый огород уникален. Ваши собственные наблюдения и опыт играют ключевую роль в успешном выращивании растений.